**Giá lợn hơi bao tiền một cân?**

**Mở đầu**

Giá lợn hơi là thước đo quan trọng phản ánh tình hình cung cầu và sức khỏe của ngành chăn nuôi lợn. Những biến động về giá lợn hơi ảnh hưởng trực tiếp đến thu nhập của người chăn nuôi, giá thành thịt lợn đến tay người tiêu dùng và nền kinh tế nói chung. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào phân tích giá lợn hơi, khám phá các yếu tố ảnh hưởng đến biến động giá và cung cấp thông tin cập nhật về giá lợn hơi tại các thời điểm khác nhau.

**I. Các yếu tố ảnh hưởng đến giá lợn hơi**

**1. Cung và cầu**

Đây là yếu tố cơ bản nhất quyết định giá lợn hơi. Khi cung vượt cầu, giá lợn hơi sẽ giảm do người chăn nuôi bán ra nhiều lợn hơn nhu cầu của thị trường. Ngược lại, khi cầu vượt cung, giá lợn hơi tăng do người tiêu dùng có nhu cầu cao hơn lượng lợn cung cấp.

**2. Bệnh dịch**

Bệnh dịch như dịch tả lợn châu Phi (ASF) có thể tàn phá đàn lợn, dẫn đến nguồn cung giảm mạnh. Điều này làm giá lợn hơi tăng đột biến do khan hiếm nguồn cung.

**3. Chi phí sản xuất**

Chi phí sản xuất lợn gồm thức ăn, chăn nuôi và chăm sóc thú y. Khi chi phí sản xuất tăng, người chăn nuôi phải tăng giá lợn hơi để bù đắp chi phí.

**4. Chính sách của chính phủ**

Chính phủ có thể ảnh hưởng đến giá lợn hơi thông qua các chính sách liên quan đến nhập khẩu, xuất khẩu và hỗ trợ nông dân. Ví dụ, nếu chính phủ tăng thuế nhập khẩu thịt lợn, giá lợn hơi trong nước sẽ tăng.

**5. Các yếu tố theo mùa**

Giá lợn hơi thường tăng vào các dịp lễ tết do nhu cầu tiêu thụ tăng cao. Ngoài ra, giá lợn hơi cũng có xu hướng tăng vào mùa mưa do bệnh dịch dễ phát sinh hơn, làm giảm nguồn cung.

**II. Biến động giá lợn hơi trong những năm gần đây**

**1. Thời kỳ trước dịch ASF (2018)**

Giá lợn hơi khá ổn định, trung bình khoảng 45.000 - 55.000 đồng/kg.

**2. Dịch ASF bùng phát (2019-2020)**

Dịch ASF đã gây thiệt hại nặng nề cho đàn lợn, dẫn đến nguồn cung giảm mạnh. Giá lợn hơi tăng chóng mặt, lên đến mức kỷ lục 120.000 đồng/kg vào năm 2020.

**3. Giá lợn hơi ổn định sau dịch ASF (2021-nay)**

Sau khi dịch ASF được kiểm soát, nguồn cung lợn dần phục hồi. Giá lợn hơi trở về mức ổn định hơn, dao động trong khoảng 60.000 - 80.000 đồng/kg.

**III. Giá lợn hơi hiện tại**

Giá lợn hơi hôm nay (ngày 15 tháng 3 năm 2023) là:

* Miền Bắc: 78.000 - 82.000 đồng/kg

* Miền Trung: 76.000 - 80.000 đồng/kg

* Miền Nam: 75.000 - 79.000 đồng/kg

**Kết luận**

Giá lợn hơi là một chỉ số quan trọng phản ánh tình hình ngành chăn nuôi lợn và nền kinh tế nói chung. Sự biến động về giá lợn hơi ảnh hưởng trực tiếp đến thu nhập của người chăn nuôi, giá thành thịt lợn và túi tiền của người tiêu dùng. Việc theo dõi chặt chẽ giá lợn hơi và tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến giá là rất cần thiết để người chăn nuôi đưa ra quyết định sản xuất phù hợp và người tiêu dùng có thể mua được thịt lợn với giá hợp lý.